高嶺土是一種非金屬礦產(chǎn)，是一種以高嶺石族粘土礦物為主的粘土和粘土巖。因呈白色而又細膩，又稱(chēng)白云土。因江西省景德鎮高嶺村而得名。
　　其質(zhì)純的高嶺土呈潔白細膩、松軟土狀，具有良好的可塑性和耐火性等理化性質(zhì)。其礦物成分主要由高嶺石、埃洛石、水云母、伊利石、蒙脫石以及石英、長(cháng)石等礦物組成。高嶺土用途十分廣泛，主要用于造紙、陶瓷和耐火材料，其次用于涂料、橡膠填料、搪瓷釉料和白水泥原料，少量用于塑料、油漆、顏料、砂輪、鉛筆、日用化妝品、肥皂、農藥、醫藥、紡織、石油、化工、建材、國防等工業(yè)部門(mén)。
　　高嶺土已成為造紙、陶瓷、橡膠、化工、涂料、醫藥和國防等幾十個(gè)行業(yè)所必需的礦物原料。
　　陶瓷工業(yè)是應用高嶺土最早、用量較大的行業(yè)。一般用量為配方的20%～30%。高嶺土在陶瓷中的作用是引入Al2O3，有利于莫來(lái)石的生成，提高其化學(xué)穩定性和燒結強度，在燒成中高嶺土分解生成莫來(lái)石，形成坯體強度的主要框架，可防止制品的變形，使燒成溫度變寬，還能使坯體具有一定的白度。同時(shí)，高嶺土具有一定的可塑性、粘結性、懸浮性和結合能力，賦予瓷泥、瓷釉良好的成形性，使陶瓷泥坯有利于車(chē)坯及注漿，便于成形。如用在電線(xiàn)中，可以增加絕緣性，降低其介電損耗。
　　陶瓷不僅對高嶺土的可塑性、結合性、干燥收縮、干燥強度、燒結收縮、燒結性質(zhì)、耐火度及燒后白度等有嚴格要求，而且涉及到化學(xué)特性，特別是鐵、鈦、銅、鉻、錳等致色元素的存在，使燒后白度降低，產(chǎn)生斑點(diǎn)。
　　對高嶺土的粒度要求一般是越細越好，使瓷泥具有良好的可塑性和干燥強度，但對要求快速澆鑄、加快注漿速度和脫水速度的澆鑄工藝，需提高配料的粒度。此外，高嶺土中高嶺石結晶程度的差異，也將明顯影響瓷坯的工藝性能，結晶程度好，則可塑性、結合能力就低，干燥收縮小，燒結溫度高，其雜質(zhì)含量也減少;反之，則其可塑性就高，干燥收縮大，燒結溫度較低，相應雜質(zhì)含量也偏高。
　　食用
　　在舊社會(huì )和三年困難時(shí)期，窮人在青黃不接時(shí)或災荒年間，常?？砍杂^(guān)音土活命；這種土可充饑，但不能被人體消化吸收，吃了以后腹脹，難以大便，少量吃不致命；盡管不會(huì )餓肚子，但由于沒(méi)有營(yíng)養，人還是要死。饑荒年代因吃觀(guān)音土腹脹如鼓，無(wú)法排便，活活憋死之人不計其數。
　　2015年雙十一期間，有商家分子美食出售"高齡土"，經(jīng)查證，只有“高嶺土”這個(gè)名稱(chēng)，并沒(méi)有“高齡土”這一說(shuō)法。高嶺土（即觀(guān)音土）是富含高嶺石這一礦物的土壤的名稱(chēng)，而高嶺石的主要成分是氧化鋁和二氧化硅，江西景德鎮高嶺地區有廣泛分布，高嶺土也因此得名。

• 上一篇： 蛭石
• 下一篇： 電氣石